Sườn cốt lết Dalia (mã cân)

Tên sản phẩm: Sườn cốt lết Dalia

Quy cách: Thùng 18-20kg, có 3-4 cục tấm/thùng

Nước sản xuất: Brazil. 

Cách sử dụng :Rã đông ở nhiệt độ thường trước khi sử dụng ít nhất 30 phút.
Sử dụng trong ngày sau khi rã đông, không cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông.
Trước khi sử dụng nên xả đông 30 – 40 phút. Không nên để thịt tan đá hoàn toàn mà miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau đó tẩm ướp gia vị và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan đá hết là vừa. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, vừa giữ được hương vị tự nhiên nhất và không bị nát khi chế biến.
Hạn sử dụng :18 tháng kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản : Trữ đông ở nhiệt độ -18 độ C.

Cốt lết (cotlet) là phần thịt nằm ở lưng con heo, cạnh phần xương sống và sươn sườn, vì thế khi được xẻ ra, miếng thịt vừa có thịt thăn và một miếng xương.Phần thịt cốt lết mềm, thơm, có mùi vị đặc trưng nên được nhiều người yêu thích. Cốt lết chế biến được rất nhiều món ngon như rim, xào, nấu, nướng,…